Đến với Đà Nẵng không chỉ là du lịch bạn còn có thể trải nghiệm về cuộc sống, về con người và cả những món ăn ngon mà bạn cần thưởng thức. Mỗi vùng miền đều có những ẩm thực rất riêng. Và để nói về ẩm thực đặc sản Đà Nẵng thì không quên kể đến những cái tên như mì quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo, nem lui,… Tất cả những món ăn đó, dù không cầu kỳ, dù là chỉ có thể lót bụng nhẹ nhàng nhưng toát lên 1 mùi vị đặc trưng, đực biệt mà duy chỉ có nơi đây mới có.
Ẩm Thực Đặc Sản Đà Nẵng
Trong bài viết hôm nay, mình sẽ đưa ra danh sách 5 món ăn ngon nhất Đà Nẵng mà nó được nhiều người tôn làm đặc sản xứ Đà Thành này. Mời bạn cùng tham khảo để có cái nhìn đa chiều hơn về du kịch Đà Nẵng nói chung và ẩm thực Đà Nẵng nói riêng.
1. Mì Quảng
Đà Nẵng cũng là vùng đất thuộc Quảng Nam trước đây. Với tên gọi là Quảng Đà thì Tp. Đà Nẵng và Quảng Nam mới được chia tách cách đây gần 20 năm. Trước, trong và sau 20 năm này, những văn hóa, những phong tục và cả lối ẩm thực của Quảng Nam vẫn còn đọng lại trong người dân Đà Thành.
Điển hình là món ăn đặc sản mì Quảng, 1 trong những món ăn mang đậm dấn ấn của vùng đất Quảng Đà xưa, Đà Nẵng và Quảng Nam ngày nay. Với Đà Nẵng, món ăn này được hiện đại hóa rất nhiều trong cách chế chế nước nhân. Thường thì mì Quảng trước đây có nước nhân gà, thịt heo, tôm,… Nhưng Đà Nẵng hiện nay có thêm mì Quảng ếch như 1 món ăn với hình thức hấp dẫn hơn, thơm ngon và đậm đà hương vị của nước nhân.
Mì Quảng Ếch – Đặc sản Đà Nẵng
Mì Quảng ếch được bán nhiều ở những con đường như Phan Thanh, đường 2/9,… Đặc biệt Mì Quảng Ếch Bếp Trang – Ông Ích Khiêm là điểm dừng chân của rất nhiều du khách gần xa. Và có thể nói đó là địa chỉ bạn cần đến khi thưởng thức mì Quảng ếch đặc sản này.
2. Bánh tráng cuốn thịt heo
Món ăn này hầu như nơi nào cũng có. Thế nhưng ở Đà Nẵng bạn ăn món cảm nhận được vị ngon, ngọt của nó. Không hẳn là ngon hơn so với nhiều tỉnh thành khác. Nhưng bánh tráng cuốn thịt heo nơi đây có 1 mùi vị đặc trưng riêng nên nhiều người gọi đây như 1 món ăn đặc sản của Đà Nẵng.
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng nhìn ấn tượng từ những lát thịt heo được xắc lát. Rau cũng được rửa sạch sẽ từ nguồn cung cấp rau sạch. Và cả chén nước chấm cũng được đầu tư kỹ lưỡng nhất. Mang lại cho thực khách 1 bữa ăn quên lối về.
Bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng Đà Nẵng
Đến với Đà Nẵng, bạn không thể bỏ qua món ăn đặc biệt này. Bỏ qua là chưa biết đến Đà Nẵng đâu nhé. Hãy thưởng thức để biết hương vị của loại bánh cuốn thịt mang đậm dấu ấn của vùng đất đáng sống này nhé.
Địa điểm bán bánh cuốn thịt heo này thường đi chung với món ăn mì Quảng ếch. Bạn vào đây có thể thưởng thức 2 loại món ăn này ngay tại 1 quán ăn cũng được.
3. Bánh xèo – Nem lụi
Bánh xèo là 1 món ăn được rất nhiều người trên cả nước cực kỳ yêu thích. Tuy nhiên tại Đà Nẵng lại khác. Bạn có thể thấy được 1 chiếc bánh mang đậm hình thức đến chất lượng của bánh xèo.
Để làm ra 1 cái bánh xèo thơm ngon đòi hỏi không ít công đoạn và sự khéo tay của người làm ra nó. Theo đó, bánh xèo được làm từ gạo ngâm ít nhất 4 tiếng. Sau đó xay lấy bột và đúc nên những chiếc bánh xèo như hiện tại ở Đà Nẵng. Ngoài ra, để thêm phần bắt mắc, người làm còn cho thêm ít gia vị như nghệ, giá đỗ, tôm tươi,…
Điểm nhấn khác của món bánh xèo chính là chén nức chấm. Khâu làm nước chấm cũng đòi hỏi phải pha chế đúng cách theo truyền thống lâu đời từ xưa đến nay. Mang lại 1 món bánh xèo ngon, thơm và béo béo nhưng không ngậy.
Ngoài ra, bạn nên gọi thêm món nêm lụi – 1 món ăn được nhiều người chú ý đến khi du lịch Đà Nẵng. Bạn sẽ được thưởng thức món nêm lui thơm ngon và khó cưỡng lại vị giác của bạn khi cuốn từng cuốn nêm lụi với rau sống chấm với chén nước chấm đặc biệt từ bàn tay pha chế khéo léo của người chủ quán.
4. Bún mắm nêm
Bún Mắm Nem Đặc Biệt Ở Đà Nẵng
Mình đã ăn nhiều bún mắm nêm từ nhiều nới như Huế, Sài Gòn. Thế nhưng, bún mắm nêm Đà Nẵng quả thật mang lại cho mình 1 bữa ăn ngon khó tả. Bún mắn mêm ở Đà nẵng có khá nhiều thịt, 1 ít đậu phộng đặc sản của Quảng Nam.Dù nhiều thịt những sự kết hợp giữa đu đủ giòn rụm với rau sống tươi xanh nên bạn không có cảm giác bị ngấy.
Không hẵn là 1 đặc sản Đà Nẵng, thế nhưng nó là 1 trong số món ăn rất ngon mà ở Đà nẵng nó mới có những hương vị đặc trưng từ chính nơi đây.
5. Gỏi cá Nam Ô
Cái tê gỏi cá cũng được nhắc dến nhiều ở các địa phương trên cả nước. Thế nhưng gỏi cả Nam Ô lại là 1 món ăn đặc sản được du khách cực kỳ thích. Bởi cá ở đây được lấy từ nguồn cá Nam Ô luôn các bạn nhé. Cá vừa tươi, ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng, các món gỏi cá ở đây rất bổ cho con người chúng ta.
Gỏi Cá Nam Ô Cay Nồng Tại Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô có 2 loại, gỏi khô và gỏi ướt. Dù món ướt hay khô cũng có 1 mùi vị rất thơm. Cá được làm sạch và lọc hết xương, khi cuốn với rau sống thì ngon khỏi bàn luôn.
Giá thành của món gỏi cá dao động từ 50-150.000VNĐ/đĩa. Với món ăn ngon, dân dã như gỏi cá Nam Ô như vậy là khá rẻ đối với nhiều du khách hiện nay.
Trên đây là danh sách nhanh 5 món ăn đặc sản Đà Nẵng mà bạn du lịch không nên bỏ qua. Đến với Đà Nẵng, hãy thưởng thức ẩm thực cho trọn vẹn các bạn nhé.